モリンガの香りや味について

栄養豊富なスーパーフードの中でもダントツの栄養価と効能の多さで

話題のモリンガ。

一体どんな香りや味がするのかと初めて食べる際には不安になりますよね。

初めての方のため、モリンガの香りと味についてお話ししましょう。

モリンガはワサビノキ科であるのでワサビの臭いなのかも・・

と思いきやそれほど強いにおいはありません。

どちらかというと日本人好みのヨモギや抹茶に近い香りで、

きつい香りではないため、とても続けやすいスーパーフードと言えます。

よほど敏感でお茶が苦手という方以外では難なくつづけることが出来ます。

香りや味をあまり気にならなくしたいのであれば

香ばしくほうじ茶のように煎じてあるモリンガティーが販売されているので

香ばしく美味しく摂取することが出来ます。

また、できるだけ味や香りを避けたいのであれば料理やスイーツづくりに

混ぜ込むと美味しくいただけます。

ドリンク類はその他に牛乳またはきな粉牛乳、甘酒、ヨーグルトドリンクなどに混ぜ込むのがおすすめ。

さらに美味しくさせ、味や香りを感じさせないように黒蜜を加えてみましょう。

黒蜜の風味と甘みが加わり、とても美味しい飲物になります。

料理はお子様が緑の色が苦手、香りが苦手という場合は味の濃い焼きそばや

お好み焼き、カレー、ハンバーグなどに混ぜ込めばモリンガの風味や

色も感じることなく、豊富な栄養をたっぷりと補うことが出来ます。